Project Description

Βρώμη με μπανάνα και φιστικοβούτυρο (porridge)

Ο χυλός βρώμης – το γνωστό porridge – είναι από τις πιο υγιεινές επιλογές που μπορούμε να κάνουμε για πρόγευμα! Η γκάμα των επιλογών τεράστια, όμως εγώ κατέληξα να φτιάχνω τη βρώμη μου με τον τρόπο που σου δείχνω πιο κάτω. Δε τη συνταγή για να πάρεις ιδέες για τη δική σου βρώμη ή ακόμα καλύτερα να πειραματιστείς για πρώτη φορά με ένα τέτοιο πρωινό. Σε μόλις 5′ είναι έτοιμο!

Υλικά

  • 3 κ.σ. νιφάδες βρώμης
  •  ¾ ποτ. νερό (ή γάλα επιλογής μας)
  • 1 πρέζα κανέλα (προαιρετικά)
  • ½ μπανάνα
  • 1 κ.σ. κατεψυγμένα (ή φρέσκα) μούρα
  • 1 κ.γ. φιστικοβούτυρο
  • 1 κ.γ. μέλι (ή σιρόπι σφενδάμου)
  • ½ κ.γ. σπόρους chia

5′

Χρόνος Προετοιμασίας

4.5′

Χρόνος Ψησίματος

1

Μερίδα/ες

1

Βαθμός Δυσκολίας

TIPS
Η κατεψυγμένη μπανάνα όταν ζεσταθεί από τον χυλό αποκτά μια κρεμώδη απίθανη υφή γι’αυτό την προτιμώ. Επίσης, αποθηκεύοντας τις μπανάνες στην κατάψυξη τις διατηρούμε πολύ καλύτερα, παρά να μείνουν στον πάγκο μας και να βαρυψηθούν. Δες εδώ ακόμα μια ιδέα για να χρησιμοποιήσεις κατεψυγμένες μπανάνες.

Μπορείς να φτιάξεις περισσότερη ποσότητα (π.χ. διπλάσια, τριπλάσια) βρώμης ακολουθώντας τα βήματα 2-4 και να τη διατηρήσεις στο ψυγείο μέχρι 3-4 μέρες. (Αν θα βάλεις φρέσκο γάλα μέχρι την ημερομηνία λήξης του, αν είναι νωρίτερα.) Τη στιγμή που θα τη θέλεις τη ζεσταίνεις στα μικροκύματα στα 800w για 90” (ή στην εστία σου) μέχρι να κάνει φουσκάλες κι έπειτα προσθέτεις την μπανάνα και τα υπόλοιπα.

Οι επιλογές σε συνδυασμό ποσοτήτων και υλικών είναι ανεξάντλητες! Μπορούμε π.χ. να βάλουμε σπασμένα καρύδια αντί σπόρους chia, ταχίνι αντί φιστικοβούτυρο, κουβερτούρα μέσα στη βρώμη καθώς βράζει, κτλ.

Εκτέλεση

1. Ξεκινάμε αφήνοντας στον πάτο του μπολ μας την κατεψυγμένη μπανάνα.

2.  Βάζουμε το νερό (ή το γάλα), την κανέλα (προαιρετικά) τζιαι τη βρώμη μας σε κατσαρολάκι, τα ανακατεύουμε. Το βάζουμε σε μέτρια θερμοκρασία (5/10). Βράζουμε για σύνολο 4.5′ ως ακολούθως.

3.  Βράζουμε για 2-2.5′ ανακατεύοντας κάθε τόσο. Το μείγμα μας θα μοιάζει κάπως έτσι  τζιαι θα αρχίσει να κάνει φουσκάλες.

4. Μόλις κάνει φουσκάλες, χαμηλώνουμε τη θερμοκρασία (3/10) τζιαι βράζουμε ακόμα 2′. Ο χυλός μας είναι έτοιμος τζιαι σε αυτό το σημείο “κρατάει” στο κουτάλι μας! Καθώς κρυώνει θα συνεχίσει να σφίγγει. Εννοείται παίζουμε με τον χρόνο βρασίματος αναλόγως, αν τον θέλουμε πιο ρευστό ή πηχτό.

5. Μεταφέρουμε αμέσως τον χυλό στο μπολ, πάνω από την μπανάνα μας. Μέχρι να προσθέσουμε τα υπόλοιπα, σε 1-2′, η μπανάνα θα αρχίσει να λιώνει.

6. Γαρνίρουμε με τα μούρα, το φιστικοβούτυρο, το μέλι τζιαι τους σπόρους chia ή με άλλα που επιλέγουμε! Η τέλεια βρώμη με μπανάνα και φιστικοβούτυρο (porridge) είναι έτοιμη.

Είσαι Platinum Μέλος;

Στείλε ό,τι απορία έχεις για τη συνταγή και θα σου απαντήσω εντός 24 ωρών

Φόρμα Υποβολής Ερωτήσεων